近期,市市场监管局组织食品生产环节监督抽检,抽取糕点、蔬菜制品、速冻食品等17个类别116批次产品,其中不合格样品1批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格。总体情况糕点抽检14批次,其中不合格样品1批次;蔬菜制品1批次,粮食加工品18批次,肉制品4批次,食用油油脂及其制品11批次,水产制品12批次,水果制品2批次,速冻食品17批次,调味品6批次,罐头4批次,饮料8批次,乳制品1批次,蛋制品3批次,食品添加剂1批次,淀粉及淀粉制品2批次,茶叶及相关制品3批次,豆制品9批次,均未发现不合格样品。不合格产品情况威海市经济技术开发区凤林小区许氏麦香糕点房的桃酥,过氧化值检出值为0.32g/100g,标准规定为≤0.25g/100g,检验机构为威海市食品药品检测检验中心。